Expérience de la culture du cidre - Astigarraga

L'expérience de la culture du cidre

Grâce à cette expérience, vous vous introduirez dans l'univers du cidre tout en visitant le musée du cidre Sagardoetxea et en savourant un menu traditionnel dans la cidrerie Alorrenea.

La sagardoetxea est un espace de découverte de la culture du sagardoa, marque identitaire des basques et de leurs coutumes. C’est aussi une manière d’apprendre au contact de la nature, en regardant, touchant et goûtant…

• POMMERAIE: Le pommeraie vous permettra d’apprécier, de façon dynamique et pédagogue, la culture de la pomme. Permet d’observer et d’étudier, dans un même lieu, les différents systèmes de culture, les différentes variétés de pommes du Pays, les méthodes de récolte et le proces¬sus de de pressage de la pomme.
• ESPACE MUSÉOGRAPHIQUE: Est un centre d’interprétation avec tous les recours et technologies, qui montrent, avec des panneaux informatifs, du matériel interactif, photographies et jeux, l’histoire de cette boisson millénaire: le passé, le présent et le futur du domaine de la pomme, le cidre et son importance culturelle au Pays Basque.
• DÉGUSTATION: Le troisième espace différencié est entièrement dédié à la dégustation de cidre, spécialement à tout ce qui fait référence au rite du txotx, pour apprendre le rituel et les secrets qui accompagne la dégustation du cidre.

Pour terminer l’expérience, vous dégusterez un menu traditionnel dans la cidrerie Alorrenea : omelette à la morue, morue frite et poivrons, côte de bœuf, fromage et pâte de coings, noix et cidre.

Vous vivrez une expérience inoubliable !