IBAI BY PAULO AIRAUDO

Ibai es un templo gastronómico en San Sebastián y el único restaurante con estrella Michelin que ofrece cocina tradicional vasca. Sin carta fija ni artificios, su propuesta destaca por la pureza de los sabores y el respeto absoluto al producto de temporada. Platos icónicos como las angulas o la merluza rebozada reflejan su excelencia. En su acogedor y discreto comedor, solo unos pocos afortunados pueden disfrutar de una
experiencia única, donde el producto es siempre el gran protagonista.

Capacidad

14 PAX

Descanso semanal