Basque Culinary Center
Hiriaren goialdean dago Basque Culinary Center, naturaingurune batean, Gipuzkoako Zientzia eta Teknologia Parkearen barruan. Arkitektura bereziko eraikina da, eta, bertan, Gastronomia Zientzietako lehen Fakultatea dago. Fakultatea Mondragon Unibertsitateari atxikia da.
Basque Culinary Centerrek askotariko ekitaldiak –enpresatopaketak, batzarrak, aurkezpenak, etab.– egiteko aukera ematen duten instalazioak ditu, eta, ekitaldi horiekin batera, lehen mailako gastronomia-jarduerak ere egin daitezke. 15.000 m2 daude bertan prestakuntza gastronomiko, ikerketa, gastronomiari lotutako jarduera eta enpresen bilera eta batzarretarako.
| Aretoa | Argi naturala | M2 | Altuera | Edukiera |
|---|---|---|---|---|
| Auditoriuma | - | - | - | 200 Antzokia |
| Erabilera anitzeko aretoa | ✓ | 150 | Bai | 120 Eskola |
| Areto teorikoa | ✓ | 50 | Bai | 30 Eskola |
| Sukaldea 14 pax | ✓ | 65 | Bai | 14 Eskola |
| Showcooking aretoa | ✓ | 60 | Bai | 22 Eskola |
| Dastatze-aretoa | ✓ | 60 | Bai | 25 Eskola |
| Lantegia | ✓ | 50 | Bai | 20 Eskola |
Cateringa: Propioa
Galeria
